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餐饮门头这样设计,迅速增加顾客进店率

2020-07-30

有关数据显示,98%的顾客选择了2%的门店消费,也就是所谓的“旺铺”。这也一定程度上解释了为什么一些餐厅位置并不差,出品也不错,服务环境也ok,可就是没人进来消费。 

要把门店经营成旺铺并不容易,但要吸引顾客眼球,增加进店率,门头是一种非常有效的手段。现在大家可选择的太多了,严重饱和的市场使得眼球经济成为线下门店销售的必备利器。忽视门头,恐怕是实体店老板最不应该却也是最容易的。那么,好看的门头、吸引眼球的门头设计有什么要素?凯发网站-凯发k8官网下载客户端中心凯发网站-凯发k8官网下载客户端中心为你分享。

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1.响亮的店名 清晰的品类名

门头具有广而告之的作用,告诉人们这里有一家店铺,叫什么名字,卖的是什么。因此,店名和品类名是门头最基本的构成要素。当然,很多耳熟能详的品牌,门头简单到只有店名,没有品类名,如星巴克、肯德基、必胜客等等,是因为这些店名自带“品牌效应”,产品已经深入人心,甚至品牌名称就代表了一个细分的品类。如果你品牌知名度不高,千万不要仿效。

2.丰富信息 介绍,传递品牌信息

门头被视为全方位展示店铺特色的工具,灵活组合各种有效信息,可以向顾客传递品牌信息,从而发挥门头的引客功能。

3.口号

每个品牌都应该有自己的口号,它通常是最能体现品牌特色和内涵的经典文案,放在门头再合适不过。

4.创立时间

数字对人们的视觉及心理都有很强的冲击力,容易引发共鸣。对于已经创立一定年头的企业,无论品牌大小,都应该把创业时间写在门头上。餐饮行业竞争激烈,经营时间越长就意味着越有实力、有品质,值得尊敬和信赖。比如西安的同盛祥泡馍馆写着「非物质文化遗产」,这些都能与顾客产生共鸣。

5.菜品的表现手法

菜品是顾客最关心的信息之一,应尽可能地在门头充分展现。有不少店铺在门口立一个海报架,放上一本菜单或者是优惠信息供顾客了解。这不失为一种方法,却似乎稍显被动。餐厅可以放大菜品图片,以海报或者灯箱的形式示在门头或者橱窗最显眼的位置,让来往的顾客不想看也要看。


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